|
Algemeen
- vanaf 30 personen
- prijs: € 6 per persoon
- meestal in buffetvorm als er meerdere desserts worden besteld
|
vanaf
|
20 tot 30 personen
|
4 soorten uit te kiezen
|
|
|
30 tot 50 personen
|
5 soorten uit te kiezen
|
|
|
50 tot 80 personen
|
6 soorten uit te kiezen
|
|
|
80 tot 120 personen
|
7 soorten uit te kiezen
|
|
|
120 personen en meer
|
8 soorten uit te kiezen
|
Pronkstukken zoals getrokken suiker, platte suiker, gebak, chocoladefontijn ea behoren ook tot de mogelijkheden. In het verleden hebben we hiervoor reeds met beeldhouwers gewerkt. Wij werken ook af en toe met onderaannemers voor desserts. De prijs hiervan is op maat en volgens soort.
Mogelijkheden op het buffet
- Verschillende smaken roomijs met passende garnituur
- Verschillende smaken bavarois
- Verschillende soorten Soufflé glacé zoals vb praliné, Elixir d’Anvers
- Nougat glacé
- Chocolade taart
- Vijgentaart
- Tarte tatin
- Citroentaart
- Diverse seizoentaarten op basis van fruit
- Crème brullée vb vanille, chocolade, moka
- Flan caramel
- Vers fruit met coulis
- Fruitspiesjes
- Diverse smaken sorbet
- Chcolademousse
- Tiramisu
- Kaasbereidingen
Warme desserts:
- Sabayon
- Geflambeerde vruchten
- Geglaceerd fruit, vb druiven
- ea
Italiaans dessertenbuffet
- Tiramisu
- Gemarineerde vruchten met Marsala
- Tartuffo al cioccolato
- Semifreddo al torrone (nougat glacé)
- Panna cotta
U kan steeds reserveren via
reservatie@cuisineserge.be
of bellen op
+32 (3) 272.52.72
|
